アタラシイヒモノ - フレンチの技術で干物をUP DATE!

アタラシイヒモノ

サバ黒七味の出汁茶漬け ©Cassiestable

フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料(2膳分)
アタラシイヒモノ(サバ黒七味) 1枚
ごはん 2膳
だし汁 200cc

☆薬味
刻みのり
青ねぎの小口切り
ゴマ
わさび

■ つくりかた
1. フライパンでサバ黒七味を皮目から、片面5分くらいずつ焼き、火が通ったらほぐして骨を取り除く。
2. 茶碗にご飯をよそい、ほぐしたサバ黒七味と薬味をのせ、あつあつのだし汁をかけていただく。