■ 材料
アタラシイヒモノ（シイラハーブ＆ガーリック） 1枚
食パン 2枚
トマトスライス 2枚
紫玉ねぎのスライス 小1/4個分程度
グリーンカール 1枚
レモン薄切り 2枚
オリーブオイル 大さじ1
バター 適量

☆タルタルソース
きざみピクルス 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1

■ つくりかた
1.　刻みピクルスとマヨネーズを混ぜてタルタルソースを作っておく。
2.　食パン2枚はトースターなどで軽く焼き、片面にバターを塗る。
3.　フライパンにオリーブオイルをしき、中火でシイラハーブ＆ガーリックを両面焼く（片面5分ずつくらい）。
4.　食パンのバターを塗った面に、グリーンカール、紫玉ねぎ、トマト、シイラハーブ＆ガーリック、タルタルソース、レモンの薄切りをはさむ。