アタラシイヒモノ https://himono.design/ フレンチの技術で干物をUP DATE！ Tue, 07 Apr 2020 08:27:06 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 銀鮭ハラスチョリソーのジャンバラヤ ©Cassiestable https://himono.design/493/ Tue, 11 Dec 2018 15:59:07 +0000 https://himono.design/?p=493 ■ 材料（2人分） アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー） 2本 ごはん 2膳分（タイ米がおすすめ...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料（2人分）
アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー） 2本
ごはん 2膳分（タイ米がおすすめ）
玉ねぎ 小1/2玉
パプリカ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
ケチャップ 大さじ2
塩コショウ 適量
半熟目玉焼き 2つ分
お好みでクレソンやパセリ
■ つくりかた
1.　銀鮭ハラスチョリソーはフライパンで中まで火が通るまで両面焼き、ほぐして骨を除いておく。
2.　玉ねぎ、パプリカは5mm角くらいの粗めのみじん切りにする。
3.　フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え中火で熱する。
4.　ニンニクの香りがたってきたら、玉ねぎを加え炒める。
5.　玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、ほぐしておいた銀鮭ハラスチョリソー、パプリカ、ごはんを加え、木べらなどで切るようにして炒める。
6.　ごはんがほぐれたら、トマトケチャップ、塩コショウを加える。
7.　全体が混ざったら器に盛り、半熟目玉焼きをのせ、お好みでクレソンなどを添えて完成。

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]]> 銀鮭ハラスチョリソーのチーズ焼き ©Cassiestable https://himono.design/489/ Tue, 11 Dec 2018 15:57:21 +0000 https://himono.design/?p=489 ■ 材料 アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー） 1本 とろけるチーズ 大さじ2 ディル 適量 ■...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料
アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー） 1本
とろけるチーズ 大さじ2
ディル 適量
■ つくりかた
1.　銀鮭ハラスチョリソーを、2等分に切り、フライパンで中に火が通るまで皮目を5分くらい焼く。
2.　皮目に焼き目が付いたらひっくり返し、とろけるチーズをかけてフライパンにフタをし、さらに5分ほど焼く。
3.　器に盛り、ディルをちらして完成。

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]]> 銀鮭ハラスチョリソードッグ ©Cassiestable https://himono.design/485/ Tue, 11 Dec 2018 15:51:17 +0000 https://himono.design/?p=485 ■ 材料（ひとつ分） アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー）1本 ホットドッグ用バンズ 1個 サル...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料（ひとつ分）
アタラシイヒモノ（銀鮭ハラスチョリソー）1本
ホットドッグ用バンズ 1個
サルサソース 大さじ2
とろけるチーズ 大さじ1～2（お好みで増減してください）
■ つくりかた
1.　銀鮭ハラスチョリソーはフライパンで、中に火が通るまで両面焼き、骨を除く。（銀鮭ハラスチョリソーはほとんど骨がなく、あっても大きくわかりやすいので、手で軽くさわるとすぐわかります）
2.　バンズに縦に切れ込みを入れ、焼いた銀鮭ハラスチョリソー、サルサソース、とろけるチーズをのせる。
3.　トースター（700ワット）で五分ほど焼き、チーズがとろけてバンズにほどよく焼き目がついたら完成。

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]]> シイラハーブ＆ガーリックのフライ ©Cassiestable https://himono.design/481/ Tue, 11 Dec 2018 15:47:26 +0000 https://himono.design/?p=481 ■ 材料 アタラシイヒモノ（シイラハーブ＆ガーリック） 2枚 薄力粉 1/4カップくらい 溶き卵 1...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料
アタラシイヒモノ（シイラハーブ＆ガーリック） 2枚
薄力粉 1/4カップくらい
溶き卵 1個分
パン粉 1/2カップくらい
揚げ油 適量
■ つくりかた
1.　シイラハーブ＆ガーリックを食べやすい大きさにカットする。
2.　シイラハーブ＆ガーリックを、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番にくぐらせて衣をつける。
3.　フライパンにそこから2cm程度に油を注ぎ、170度ほどに熱し、2.を入れ、中に火が通るまで5分程度揚げる。

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]]> シイラハーブ＆ガーリックのタルタルサンドイッチ ©Cassiestable https://himono.design/477/ Tue, 11 Dec 2018 15:44:32 +0000 https://himono.design/?p=477 ■ 材料 アタラシイヒモノ（シイラハーブ＆ガーリック） 1枚 食パン 2枚 トマトスライス 2枚 紫...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料
アタラシイヒモノ（シイラハーブ＆ガーリック） 1枚
食パン 2枚
トマトスライス 2枚
紫玉ねぎのスライス 小1/4個分程度
グリーンカール 1枚
レモン薄切り 2枚
オリーブオイル 大さじ1
バター 適量

☆タルタルソース
きざみピクルス 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1

■ つくりかた
1.　刻みピクルスとマヨネーズを混ぜてタルタルソースを作っておく。
2.　食パン2枚はトースターなどで軽く焼き、片面にバターを塗る。
3.　フライパンにオリーブオイルをしき、中火でシイラハーブ＆ガーリックを両面焼く（片面5分ずつくらい）。
4.　食パンのバターを塗った面に、グリーンカール、紫玉ねぎ、トマト、シイラハーブ＆ガーリック、タルタルソース、レモンの薄切りをはさむ。

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]]> サバチョリソーのアラビアータ ©Cassiestable https://himono.design/472/ Tue, 11 Dec 2018 15:40:09 +0000 https://himono.design/?p=472 ■ 材料（2人分） アタラシイヒモノ（サバチョリソー） 1匹 パスタ 160g トマトソース 1缶（...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料（2人分）
アタラシイヒモノ（サバチョリソー） 1匹
パスタ 160g
トマトソース 1缶（400g）
オリーブオイル 大さじ2
にんにくみじん切り 1片分
塩 少々
粉チーズ（お好みで）

☆パスタ茹で用
お湯 2リットル
塩 20g

■ つくりかた
1.　フライパンにオリーブオイル大さじ1杯をしき、 サバチョリソーを中火で両面焼き、火が通ったらほぐして骨を取り除く。
2.　お鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。（茹で時間はパスタによるので、パスタのパッケージに書いてある茹で時間を参照してください）
3.　フライパンにオリーブオイル大さじ1杯とにんにくのみじん切りを加え、弱火にかける。
4.　にんにくの香りがたってきたら、ほぐしておいたサバチョリソーとトマトソース、塩少々を加え、中火で炒めながら煮詰める。
5.　パスタが茹で上がったら、茹で汁大さじ2ほどとともに、4.のフライパンにパスタをうつす。
6.　手早くパスタと具を絡ませ、火を止めて器に盛る。
7.　お好みで粉チーズをかけて食べる。

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]]> サバチョリソーのソムタム ©Cassiestable https://himono.design/468/ Tue, 11 Dec 2018 15:34:48 +0000 https://himono.design/?p=468 ■ 材料 アタラシイヒモノ（サバチョリソー） 1匹 青パパイヤ 小1個（正味150gくらい） ミニト...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料
アタラシイヒモノ（サバチョリソー） 1匹
青パパイヤ 小1個（正味150gくらい）
ミニトマト 6粒くらい
にんにく1片
ライム汁 1/2個分
ナンプラー 大さじ1
ココナッツシュガー 大さじ1
砕いたピーナッツ 10粒分くらい
■ つくりかた
1.　フライパンにオリーブオイル大さじ1杯をしき、 サバチョリソーを中火で両面焼き、火が通ったらほぐして骨を取り除く。
2.　青パパイヤの皮をむき、千切りにする。トマトを半分に切っておく。
3.　すり鉢に、にんにく、ライム汁、ナンプラー、ココナッツシュガーを入れ、すりこぎ棒などでニンニクを叩き潰すようにしながら混ぜ合わせる。
4.　3.にサバチョリソーと青パパイヤ、ミニトマトを加えて和え、器に盛り、砕いたピーナッツをかける。

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]]> サバ黒七味の炊き込みご飯（炊飯器） ©Cassiestable https://himono.design/464/ Tue, 11 Dec 2018 15:30:58 +0000 https://himono.design/?p=464 ■ 材料 アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚 米 2合分 酒 大さじ1 水 300cc 山椒の葉（...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料
アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚
米 2合分
酒 大さじ1
水 300cc
山椒の葉（あれば） 適量
■ つくりかた
1.　サバ黒七味をフライパンで5分くらいずつ両面焼き、焼き目をつける。
2.　米を洗い、サバ黒七味、水、酒を加え、炊飯器で炊き上げる（炊き込みごはんモードがあればそちらを使用）。
3.　お好みで山椒の葉を添える。

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]]> サバ黒七味の煮物 ©Cassiestable https://himono.design/459/ Tue, 11 Dec 2018 15:25:13 +0000 https://himono.design/?p=459 ■ 材料（2人分） アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚 小かぶ 2～3個ほど 水 100cc 酒 ...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料（2人分）
アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚
小かぶ 2～3個ほど
水 100cc
酒 大さじ1
■ つくりかた
1.　サバ黒七味を4等分ほどに切る。
2.　かぶは茎の部分を少し残して葉を落とし、皮をむいて2等分に切る。鍋にサバ黒七味、小かぶ、水、酒を入れ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。

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]]> サバ黒七味の出汁茶漬け ©Cassiestable https://himono.design/450/ Tue, 11 Dec 2018 15:14:44 +0000 https://himono.design/?p=450 ■ 材料（2膳分） アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚 ごはん 2膳 だし汁 200cc ☆薬味 ...

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フードコーディネーターのCassiestableさんによるアタラシイヒモノのアレンジレシピ。

アタラシイヒモノ

■ 材料（2膳分）
アタラシイヒモノ（サバ黒七味） 1枚
ごはん 2膳
だし汁 200cc

☆薬味
刻みのり
青ねぎの小口切り
ゴマ
わさび

■ つくりかた
1.　フライパンでサバ黒七味を皮目から、片面5分くらいずつ焼き、火が通ったらほぐして骨を取り除く。
2.　茶碗にご飯をよそい、ほぐしたサバ黒七味と薬味をのせ、あつあつのだし汁をかけていただく。

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